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遇见你,我花光了所有的运气——考吃堂纳西米线

遇见你,我花光了所有的运气


 

写在前面

有时候,坚持不一定换来结果,但是不坚持一定没有结果。我们总是在失败的时候抱怨生活为什么这么难,而也是在成功的时候感慨:原来成功是如此的容易。

15年的初冬,大概是我有生以来最惨的一段时光,没有完成学业的我带着幼稚,带着理想,揣着仅有的500元钱来到了潍坊。
下了火车,站在出站口,环顾这个陌生的城市,我有一丝害怕,也有些许期望。我不知道接下来的路该怎么走,至少现在是这样。

小时候经常幻想着去到一个陌生的城市,做着一份体面的工作,朝九晚五,下班后喝喝茶,散散步。虽然平凡,但是快乐。但现实可不是如此。

站了足足有五分钟,我决定先找个地方填饱肚子。

初冬的傍晚算不上天寒地冻,但也能感受到切肤之寒。匆匆来到一家餐馆,坐下来点单。鸡蛋面15元,炸酱面15元,小笼包五元一个…

然而,这些东西我并吃不起。要知道500元我可能要坚持十天,也可能是一个月。我点了最便宜的炒菜和米饭。

一顿狼吞虎咽,并不是饭菜多香,而是肚子里太空。

“老板,结账~”

“一共十五元”

“恩?土豆丝不是八块吗”

“是的,米饭四块,汤三块!”

米饭四块一碗?什么鬼?另外我点汤了吗?不就是要了一碗白开水?

心里这么想着,我还是乖乖结了账,不为什么,他们门口站着三个壮汉。宝宝心里的苦没人知道,只能安慰自己:等我有钱了,我一定要开一家平民餐馆。

接下来,找房子,找工作。房子找到了,三百块一个月。工作找了几天一直没有合适的,只能临时做兼职维持生计。

早上七点,顶着0度的潮气,我在发传单。不远处还有几个人,跟我做着一样的工作,不禁感慨,其实大多数人都是处在生活链的底层的,只是看你能不能往上爬,爬上来的很少,中途放弃的很多。幸好,我没有放弃。

过去搭讪,顺便看了一眼他们发的传单,是一个叫考吃堂纳西米线的餐饮项目。针对年轻人的创业扶持,投资一两万就可以开店,技术、装修、选址都可以提供扶持。

几万块,虽然不多,但对于当时的我来说也是望尘莫及。所以也没有太在意。

就这样过了半个月,我也赚到了一点钱。但是日子总不能一直这么下去,我知道,想要往上爬,必须先要蜕变自己。

我想到了之前偶然碰到的考吃堂,既然我想开一家平民餐馆,为什么不试试它呢?

通过网络,我找到了考吃堂纳西米线公司地址,没有犹豫,直接杀了过去。

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到了公司,跟我一样过来考察的人还真不少,大多是二三十岁的青年,工作人员带我参观了公司的推广部,技术部以及潍坊的一家实营店,正直中午,他们还免费给我们提供了他们的主打美食:纳西米线和渝家面馆。

不得不说,味道真不错。

下午,公司向我们介绍了他们的企业文化、产品理念以及合作模式。出来公司后,问了几个同行的青年,他们也觉得不错,回家商量没问题的话就会合作。

而我,没想和家人商量,我会为自己做的决定负责,只是缺钱。

堂堂七尺男儿(其实五尺不到),怎么可以被金钱绊住脚步。

接下来的几天,我开始筹钱,朋友,同学,发小,找了个遍。还好我的人际关系一直不错,因为我一直认为,朋友就是财富。事实也证明了这点。我筹到了五万块钱。

然后就是谈合作,他们针对我的情况给我推荐的整店输出模式,开一家创业店他们提供设备和技术支持,店面选址和装修,美食品类涵盖面食、小吃、饮料等。两个月后,也就是15年11月份,我的美食店开业了,整套流程花费了不到四万元。

 

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接下来的日子,我变的更加勤奋。有了自己的小店,也算是事业的开始,我很珍惜这份来之不易的“工作”——考吃堂潍坊代理,纳西米线店老板。

面馆位于古德商圈,周围有几所学校,有一条商业街,过来吃饭的人大都是学生、白领等年轻群体,当然,店里的装修风格也是时尚、优雅。在公司推广部门的帮助下,整个潍坊市都有慕名前来的客人。而我的店也在第一个月实现了“大丰收”。

讲到这,你可能会唏嘘一声,认为这仅仅是一碗鸡汤,是一个关于屌丝逆袭的故事,然而对于我来说,并不是。

它是我内心信念的持续,梦想的萌芽。是我爬到生活链顶端的基石。我用它来证明,我能行,我可以做到。

现在,我的店已经扩展到七个人的规模,两个厨师,一个店务,三个服务员,当然还有一个是我­­——坐等收钱(阴笑脸)。店面的营业额也从当初的“青铜级”跃升到了“荣耀王者”,撸友们懂得。

你可能会问我,说了半天,你们店营业额到底多少啊?

我悄悄地告诉你,在还完借朋友的钱之后,今年十一月份,也就是开业一周年,我送给自己人生第一辆车。

哈哈,不是豪车,因为我支持国产。这是高级黑吗,厉害了我的哥。

 

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结束语:

写下这些东西纯粹是一个偶然的想法,不图名,不图利。就是想给像当年的我那样的你们,迷茫中的你们,还在坚持的你们,给你们一个思路。我经历过,所以我懂得这条路上的艰辛;我得到了,我也会把它分享出去。所谓“吃井不忘挖水人”,当然也要感谢中博餐饮,感谢考吃堂纳西米线项目,谢谢你们的知遇之恩。谢谢你们改变我的人生。

如果对我的故事感兴趣,或许你正处在人生的岔路口徘徊不定,可以联系我,朕再给你奉上一碗肥而不腻的心灵鸡汤。

 “老司机,可以带带我么”

“上车,走~”

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